【练习】小题狂做14 糖类-2022学年高二化学小题狂做（解析版）_选必3-4-1糖类_选择性必修3 有机化学基础_高中化学

我爱教化学

2023-01-05 07:56:40

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1．下列有关糖类的叙述正确的是

A．糖类都具有甜味

B．糖类都含有羰基，对氢氧化铜等弱氧化剂表现出还原性

C．糖类的组成都符合的通式

D．糖类是多羟基醛或多羟基酮，及其脱水缩合物

【答案】D

【解析】

A．糖不一定有甜味，如淀粉和纤维素，故A错误；

B．糖是多羟基的酮或多羟基的醛或它们的脱水缩合物，故糖类中含醛基或羰基，分为还原性糖和非还原性糖，故B错误；

C．糖类不一定符合通式，如鼠李糖C6H12O5，故C错误；

D．糖是多羟基的酮或多羟基的醛或它们的脱水缩合物，故D正确；

故选D。

2．下列关于葡萄糖的叙述，错误的是

A．是无色晶体，易溶于水，有甜味 B．是一种多羟基醛，有还原性

C．能发生水解反应，生成酒精 D．与果糖互为同分异构体

【答案】C

【详解】

A．葡萄糖属于单糖，是易溶于水的无色晶体，有甜味，A正确；

B．葡萄糖的结构简式是，分子中含有醛基，具有还原性，B正确；

C．葡萄糖属于单糖，不能水解，C错误；

D．葡萄糖、果糖的分子式都是，结构不同，葡萄糖与果糖互为同分异构体，D正确；

故选C。

3．下列物质的主要成分属于天然纤维的是

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1. 【练习】小题狂做14 糖类-2022学年高二化学小题狂做（原卷版）.docx（419.34 KB)

2. 【练习】小题狂做14 糖类-2022学年高二化学小题狂做（解析版）.docx（511.53 KB)

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