化学与STSE-茶中含有哪些糖？_化学与STSE_化学文章

我爱教化学

2023-02-09 22:42:30

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据测定，中国茶中含糖量为10%〜12 .5%。其中，含葡萄糖、果糖等单糖，有蔗糖、麦芽糖等双糖，也有淀粉、纤维素等多糖，但这些糖份中，能溶解于茶汤的仅占4%〜5%。因此，茶叶属低热量饮料，适合糖尿病及忌糖患者饮用。

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