为什么牛奶和巧克力不宜同时食用？_化学与STSE_化学文章

我爱教化学

2023-03-07 16:05:58

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为什么牛奶和巧克力不宜同时食用？

牛奶和巧克力都是高级营养食品，但若同时食用不但毫无益处，反而有害于健康。

牛奶富有蛋白质和钙。巧克力被誉为能源食品，含有草酸。如若牛奶与巧克力同食，则牛奶中的钙和巧克力中的草酸就会结合成草酸钙。若长期使用，可造成头发干枯，腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢等。因此牛奶与巧克力不易同时食用，但间隔分别食用是可以的。

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