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【说课稿】全国高中化学优质课黑龙江大庆铁人中学 潘亚峰说课稿《乙醇》
一、教材分析：
1、课标要求
知道乙醇的组成和主要性质，认识其在日常生活中的应用。
说明：本模块学习要求
知道乙醇的分子结构；了解乙醇的化学性质（可燃性、与金属钠的反应、
催化氧化）及主要用途
深广度要求
仅限课标中所列常见代表物的学习，官能团概念、其他内容暂不作要
求，将在选修模块学习。
2、教材地位和作用：
乙醇是生活中的常见有机物，是学生每天都能看到、听到的，学生感
觉亲切、熟悉的最常见的物质之一。《普通高中化学课程标准》指出：必修
模块的乙醇教学应该具有双重功能：一方面要提高公民的基本科学素养，
学生借助这种熟悉的有机物，了解有机化学研究的对象之一-----烃的含氧
衍生物，认识到有机物已经渗透到生活的各个方面，能用所学的知识解释
和说明一些常见的生活现象和物质用途；另一方面为进一步学习有机化学
的学生打下最基本的知识基础，了解有机化学的主要研究方法，初步认识
官能团与有机物性质的关系。同时乙醇也是高考的重点物质之一，在各年
各地的高考试卷中都曾有所体现,所以在学习中必须给与高度重视。
3、教学目标
①知识与技能
掌握乙醇的组成、主要性质及用途。
通过探究活动，提高化学实验能力。
建立“结构－性质－用途”的有机学习模式
②过程与方法
通过对比、实验探索，获得乙醇的结构、性质之间的关系；从观察生
活实际和实验现象入手，分析产生现象的本质原因，从而了解研究有机物
的一般方法和过程;运用导学案提高课堂效率,打造高效课堂。
③情感态度与价值观
在合作探究过程中，养成团队合作的品质和严谨认真的科学态度。感
受乙醇与生活、社会的密切关系，养成关注与化学有关的社会热点问题的
习惯
4、教学重、难点
教学重点：乙醇的结构和乙醇的化学性质（催化氧化反应和置换反应）
教学难点：经历探究乙醇的化学性质的过程，规范实验操作的要领。
二、学生分析：
1、知识储备
初中时学生对生活中常见到的酒有所了解，对乙醇的物理性质、燃烧反应和用途也已初步接触；具备了一定的实验探究能力。
2、认知方式
高中学生的思维由经验型、直观型思维向抽象型、理论型思维转化
3、学习方式
从被动接受式的学习方式向新课程倡导的探究式学习方式的转变。
三、教法学法：
根据本节课的特点和学情分析，为了最大限度地调动学生参与课堂教学过程，使其真正成为课堂的主人，本节课采用学案导学、探究式实验教学法以及启发式教学法。
重难点突破：从动手实践，仔细观察，详细记录，深度思考
四、教学过程：
新课引入：
问题1：关于乙醇，你都知道什么？
学生自由发言： ①生活中含有乙醇的物品如：酒、料酒、医用酒精等。
②乙醇汽油
③酒后不能驾车…
情景1：展示生活中与酒相关的图片。
过渡：
通过以上示例我们知道乙醇在我们的日常生活中有着非常重要的作用,那么它都具有哪些性质呢，是什么原因决定的呢？带着问题请大家通过阅读教材归纳乙醇的物理性质、分子式、电子式、结构式、结构简式；并填写到导学案上。
然后让学生对比乙烷和乙醇的结构式并指出区别和联系，从而自然引出烃的衍生物和官能团的概念，强调指出有机物的研究方法：结构→性质→用途，并说明以后我们将在选修五中具体研究。
继续引导：
问题2：我们都知道，物质的结构决定其性质，对比水和乙醇的结构，想一想，乙醇还可能具有哪些化学性质和用途呢？
情景2：百度信息：乙醇钠（C2H5ONa）是制备一些镇静类药物的原料。
问题3：乙醇是怎么制出乙醇钠的？
小组探究1： 目的：探究乙醇与金属钠的反应
学生观察发现水和乙醇中均有相同的组成部分，很容易想到乙醇与金属钠的反应。
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