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【说课稿】全国高中化学优质课山西省实验中学徐少飞说课稿《物质的量》
一、教材分析
1. 课程标准：认识摩尔是物质的量的基本单位，能用于进行简单的化学计算，体会定量研究的方法对研究和学习化学的重要作用。
从课程标准中我们可以看到物质的量对于学生的两方面的意义：其一，物质的量是化学计量中的核心量，是连接微观量——粒子数目与宏观量——质量、体积的桥梁；其二，对于刚刚进入高中的学生来说，物质的量也是学习化学的过程中，学科思维从定性转向定量的桥梁。
2.教学目标：
(1) 知识与技能
理解物质的量及其相关量的概念及关系
(2) 过程与方法
通过理解与练习，初步学会物质的量及其相关量的简单计算，尝试从定量角度认识物质，初步培养归纳、演绎的能力。
(3) 情感态度与价值观
通过定量研究，培养严谨的治学态度
3. 教材的重、难点：
重点：理解物质的量及其相关量的概念及关系
难点：通过理解与练习，初步学会物质的量及其相关量的简单计算，尝试从定量角度认识物质，初步培养归纳、演绎的能力。
二、学情分析
本节课是学生升入高中以后第一节定量化学课。学生曾经在初中的化学方程式的学习中接触过简单的定量思维。学生了解化学方程式的两种定量含义：微观的粒子数目关系、宏观的质量关系。在电解水的反应中，还接触过宏观的气体体积之间的定量关系。但对宏微观之间的联系并没有认知。学生虽然已经学习过简单的定量描述，但缺乏严谨的定量思维，尽管学生在初中物理课中已经学过物理量的基本研究方法，但本节中出现的大量物理量及符号还是会让学生感到压力山大。
通常的教学中，为了突出物质的量作为宏微观桥梁的作用，往往采用生活中的一些集团计量的例子，如何能测量出一个大头针的质量？如何能测量出一页纸的厚度？进而如何能测量出一个水分子的质量？然而概念已经很抽象难懂，要学生试图使用一些不熟悉的概念去建立桥梁，是否有些操之过急？可否把难点拆分，当学生吃透一个难点之后再切入下一个难点，逐步达到最终的目的呢？
为了尽可能减少学生对各种新概念的恐惧，我采取如下的教学方法。
三、教法学法
教学中采取淡化概念，强化理解的策略。将难点拆分，通过教师的问题驱动，逐步导引，使学生不由自主地进入教师设下的一个个连环的局。在顺畅连贯的思维环境中学生通过类比探究，归纳总结，学练结合的方法跟进。整个课堂让学生感到自然而然，顺理成章，循序渐进。
四、教学过程
整个教学过程通过逐步导引，让学生逐步认识N,m,V，n，NA，M的概念，并最终建立起桥梁
1、引入化学计量涉及的物理量
我用如下方式引入新课。我喝了一口水，让学生思考有哪些物理量可以来定量描述我到底喝了多少水。学生很容易想到质量、体积，提示水的组成就可以想到粒子数目。
之后，举出反应2H2O == 2H2↑+ O2↑，引导学生从方程式的两种定量读法中发现粒子数目与物质质量之间可能存在关系，引导学生回忆电解水中生成氢气学生可以发现粒子数目与物质体积之间可能存在关系。从而在学生的头脑中建立起一个概念：物质的粒子数目、质量、体积之间是可能存在关系的，引起学生的兴趣。
由于学生对”物质的量”没有概念，但是对质量m、体积V、粒子数目N都不陌生，而它们与物质的量n一样，都是用来描述物质多少的物理量，同时后三者也是在化学计量中要涉及到的物理量，并且都将要与物质的量进行关联。所以我在整个化学计量教学的最初就让学生意识到这三个物理量的存在价值以及他们之间必然存在的关系。
2、引入”物质的量”的概念
告诉学生刚刚喝下去的水大约30mL，也就是大约30g，而其中的水分子数量约为1024个，学生的注意力马上被吸引到这个庞大的数字上。通过简单的演算让学生意识到这是一个多么大的数字，学生自然感受到大的数字不方便使用，想办法化大为小。
如何化大为小，学生可能不能马上给出回答。此时第二个问题来抛砖引玉：如何在超市中快速数出120瓶饮料。有生活经验的学生就会想到，超市中的饮料很多都是12瓶放一箱（一打）。很容易发现可以用规定一个较大的常数的方法来完成化大为小。于是用类比的方法，在物质的量的概念给出之前就已经建立起了粒子数目与物质的量之间的联系。
及时抛出问题提醒学生n代表的不是物质微粒数目。但这个物理量却可以方便的表示出物质微粒的量的多少，取其中的关键
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