1.民以食为天,《黄帝内经》说:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”,下列说法正确的是( )
A.“五谷”富含淀粉,淀粉是天然高分子
B.“五果”富含糖类,其中的葡萄糖、蔗糖都能发生水解反应
C.“五畜”富含油脂和蛋白质,它们的组成元素相同
D.“五菜”富含纤维素,纤维素不属于糖类
2.(2022·河北张家口市模拟)下列关于有机物的说法正确的是( )
A.维生素A可促进人体对钙的吸收
B.酶都是蛋白质,是一种温和高效的催化剂
C.生活中常使用的尼龙绳属于合成有机高分子
D.糖类、油脂及蛋白质都能水解,从而被人体消化吸收
3.下列关于二糖的说法不正确的是( )
A.蔗糖与麦芽糖互为同分异构体
B.蔗糖与麦芽糖的分子式都是C12H22O11
C.蔗糖和麦芽糖的水解产物完全相同
D.麦芽糖能发生银镜反应,蔗糖不能发生银镜反应
4.(2022·浙江6月选考,6)下列说法不正确的是( )
A.油脂属于高分子,可用于制造肥皂和油漆
B.福尔马林能使蛋白质变性,可用于浸制动物标本
C.天然气的主要成分是甲烷,是常用的燃料
D.中国科学家在世界上首次人工合成具有生物活性的蛋白质——结晶牛胰岛素
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1. 第65练油脂生物大分子word版含答案解析.docx(565.34 KB)
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