[word版题库]2024版步步高化学必修第二册章末测评验收卷(七)_高中化学必修第二册综合资料_高中化学必修第二册_高中化学

我爱教化学

2024-02-05 11:13:41

0次

章末测评验收卷(七)

(时间：75分钟　满分：100分)

一、选择题(本题包括14小题，每小题只有一个选项符合题意，每小题4分，共56分)

1．化学与人体健康密切相关，下列说法正确的是(　　)

A．糖类是人体能量的重要来源

B．油脂在酸性条件下的水解反应称为皂化反应

C．纤维素属于营养物质，可被人体水解

D．米饭主要成分是蛋白质，每天应定量摄入

答案　A

解析　糖类在人体内氧化可释放出大量的能量，是人体能量的重要来源，故A正确；油脂在碱性条件下的水解反应称为皂化反应，生成的高级脂肪酸钠可用于制造肥皂，故B错误；人体内没有纤维素酶，则纤维素在人体内不能被吸收，故C错误；米饭的主要成分为淀粉，故D错误。

2．下列关于有机物的说法中，错误的是(　　)

A．油脂和蔗糖都属于高分子化合物

B．油脂在碱性条件下水解可以制肥皂

C．蛋白质水解最终能得到氨基酸

D．淀粉、纤维素在一定条件下水解均可得到葡萄糖

答案　A

解析　A．油脂和蔗糖的相对分子质量均在10 000以下，均不属于高分子化合物，故A错误；B.油脂为高级脂肪酸甘油酯，可在碱性条件下水解生成高级脂肪酸钠和甘油，常用于制造肥皂，故B正确；C.蛋白质水解最终产物为氨基酸，故C正确；D.淀粉、纤维素均为多糖，在一定条件下水解均可得

本套资料共包含1个文件，清单如下。请点击页面右上角登录后获取下载链接！若点击无效请点右键另存为...

1. [word版题库]2024版步步高化学必修第二册章末测评验收卷(七).docx（334.42 KB)

欢迎您，！您的当前会员级别:!无权限下载本栏目资料
升级用户获取下载权限

加入QQ群 111 215 118，免费获取资料