[核心素养发展目标] 1.了解蛋白质、油脂的组成,掌握蛋白质、油脂的主要性质,增强宏观辨识与微观探析能力。2.了解蛋白质、油脂在日常生活中的应用,提高科学探究和...
营养物质1.营养物质主要包括:糖类、蛋白质、油脂、维生素、无机盐和水。2.人体必需的基本营养物质糖类、蛋白质、油脂。二、糖类的组成和分类1.糖类的组成糖类是绿色...
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【精品练习+答案】2023版步步高学习笔记练透高中化学必修第二册第7章第4节第2课时 蛋白质 油脂第2课时 蛋白质 油脂题组一 蛋白质的组成及性质1.关于蛋白质...
【精品练习+答案】2023版步步高学习笔记练透高中化学必修第二册第7章第4节第1课时 糖类第四节 基本营养物质第1课时 糖类题组一 糖类的组成、结构及性质1.(...
[核心素养发展目标] 1.知道糖类的组成、重要性质和主要用途,增强宏观辨识与微观探析能力。2.认识葡萄糖的分子结构,掌握葡萄糖 、蔗糖和淀粉的特征反应,培养变化...
第2课时 蛋白质 油脂[核心素养发展目标] 1.了解蛋白质、油脂的组成,掌握蛋白质、油脂的主要性质,增强宏观辨识与微观探析能力。2.了解蛋白质、油脂在日常生活中...
简单甘油酯和混合甘油酯3、脂肪酸的饱和程度与油脂的熔点饱和——熔点高——固体——脂肪不饱和——熔点低——液体——油二、油脂的物理性质1.密度比水的密度小,0.9...
糖的定义 由C、H、O三种元素组成的一类有机化合物,也叫做碳水化合物,化学组成大多符合通式Cn(H2O)m。 葡萄糖分子式: 结构式: ...
要了解葡萄糖酸钙、葡萄糖酸锌更多的用途,你最需要知道哪些知识?葡萄糖分子结构的确定实验事实1:1mol葡萄糖最多与5mol乙酸发生酯化反应提示:同一个碳上连有两...
【课件+作业共6份资料】《基本营养物质》上好课高中化学必修第二册同步备课共2课时汇总下载【课件+作业共6份资料】《基本营养物质》上好课高中化学必修第二册同步备课...